Salah satu komoditi pesisir yang menjadi tangkapan para Nelayan Surabaya adalah Jangkang (Macrophthalmus japonicus). Hewan ini merupakan krustasea (binatang air berkulit keras, seperti udang dan kepiting) yang banyak ditemukan di pesisir Surabaya. Selain di kawasan pesisir Kota Pahlawan, secara alamiah jangkang ditemukan di kawasan pesisir Paparan Sunda, Laut Cina Selatan, Perairan Jepang, Samudera Pasifik dan … Continue reading “Dadar Jangkang: Kuliner Pesisir Yang Menolak Punah”
Written by Rizky Fajar